出店者紹介
コルトラーダ
こるとらーだ
土地に根ざした
農業とワイン造りをしています
コルトラーダ
備前福岡の市の楽しみかた
ワインの特徴やおすすめの料理などをお伝えしながら販売しています。
タイミングが合えば、自家栽培した季節の野菜を販売することもあります。
備前福岡の市では、ワインと一緒に楽しめるお惣菜やパン、チーズなどを販売している出店者さんもいらっしゃいます。ワインのある食卓を丸ごと揃えることができる魅力的な市だと思います。
こるとらーだ
コルトラーダ
ワインの特徴やおすすめの料理などをお伝えしながら販売しています。
タイミングが合えば、自家栽培した季節の野菜を販売することもあります。
備前福岡の市では、ワインと一緒に楽しめるお惣菜やパン、チーズなどを販売している出店者さんもいらっしゃいます。ワインのある食卓を丸ごと揃えることができる魅力的な市だと思います。
イタリアを旅したことがきっかけで始まったワイン造り。
ワインブドウの栽培や醸造の研修を受けながら、2013年に岡山県新見市にワインブドウ園を開墾。委託醸造にて、2015年からワインをリリースしています。
2017年産ブドウからは、ブドウ以外のものを一切加えない、ブドウのみのワイン造りを開始。
2021年にワイナリー完成。自家醸造スタート。
ワインブドウ園の近隣で、かつてこの地で作られていたという、麦と小豆の栽培もしています。