備前福岡の市

地域で育てたものを地域で食する「地育地食」の拠点をつくりたい。そんな想いから「備前福岡の市」は始まりました。
地元の生産者がどのように農水産物を育て、それらをどう加工・調理しているかを知ること。

それは、食品表示ラベルだけでは見えづらいものづくりの背景を知るきっかけとなり、安心・信頼に繋がります。顔の見える関係で繋がる農と食の地域社会。顔見知りの生産者が増えることで地域とのつながりや愛着が深まり、継続的な商品購入は生産者の応援となり、地域社会の経済を盛り上げることになると考えています。

開催日／備前福岡の市 開催日 10:30～

毎月の市では「備前福岡の町並み見学会」を開催しています。ガイドとともに備前福岡郷土館など中世の城下町であり山陽道随一の商都の面影を残す備前福岡を歩きながら、歴史を学ぶことができます。

まち歩き見学会でも立ち寄るスポットのひとつ「大河内邸DOMAギャラリー」では、吉井川河床採取遺物や陶芸作品を展示。「備前福岡の市」開催日の8:00～11:00の間、自由に観覧することができます。

2006年3月にスタートした「備前福岡の市」は、出店者同士が協力してつくる市です。会場の設営や出店準備に始まり、各出店者による「今日のおすすめ」を紹介する会場アナウンスでは、自分の商品だけではなく、他の出店者の紹介を行う場面も多く見かけます。これは、出店者同士が協力しあって市を作り、お互いの良いものを知っているからこそできること。

出店者が「うちらの市」という共通認識を持ち、「備前福岡の市」を作り出す。技術やこだわりの商品をお客様にお届けすることはもちろん、開催を重ねるごとに絆を結び誇りを持つことが、100年続く市を生み出すと信じています。