皆さんこんにちは。
自家製酵母パンの&BREADです
いつも御利用下さり誠にありがとうございます。
今回御報告がございます。
相談の結果、長期的にパンを作り続けていく事が困難だと判断した為、9月末をもってパン屋を閉店する決断を致しました。
備前福岡の市も9月の市で、&BREADとしての参加は最後になります。
備前福岡の市を通じて、これまで沢山のパンを焼かせて頂き、沢山の方にお召し上がり頂くことが出来ました。
そして市でお会い出来る皆さんと、お話をしながら販売させて頂くのが、何よりも楽しみでした。
このような事になり本当に寂しくて、未だ信じられない気持ちでおります。
でも全てに意味があると思います。
この経験を糧に、宝にして大切に温めながら前へ進もうと思います。
今後はパンに変わり、より一層畑や田んぼを繋げる「何か」を追求したいと思います。
進化してまた備前福岡の市へ復活するのを目標にします。
これまで&BREADをご愛顧下さり本当に本当にありがとうございました。
そして改めてこれからもどうぞよろしくお願いいたします。
今月の市では、
いつもの山型食パン、ブール、はちみつバンズが並ぶ予定です
GOBALさんの美味しいベーコンソーセージ、他にはない味わいのカカオビーンズもお持ちします
皆様にお会い出来るのを楽しみにしております
